序號

商家名稱

經(jīng)營地址

平臺店名

檢查情況

備注

1

舟山市定海區(qū)沙小龍餐飲店

芙蓉洲路20號南起第一間

沙小龍（鹵味飯·芙蓉洲路店）

1、工具物品擺放整齊，食品原材料都進(jìn)行了分類，消毒柜干凈整潔。2、外賣包裝盒密封性好。

2

舟山市定海區(qū)鮮火肴小吃店

東大街29號

沙縣小吃（東大街店）

1、操作臺面放有個(gè)人物品。2、廚房內(nèi)醬油、米醋直接堆放在地上。3、廚房地面有較多積水，墻壁有很多油污還有灰色臟物，油煙機(jī)積油嚴(yán)重。

3

舟山市定海余夢小吃店

鑊廠弄20號1-56

一家被炒面耽誤的炒飯店

1、員工燒菜時(shí)候沒有戴口罩與帽子。2、貨架上物品擺放雜亂。3、冰箱里火腿肉沫沒有蓋保鮮膜，食品生的熟的混放。

4

舟山市定海楊國福麻辣燙店

東大街71號

楊國福麻辣燙·麻辣拌（定海店）

1、物品擺放整齊。2、冰箱內(nèi)原材料分類整齊。3、員工配菜的時(shí)候戴有口罩、帽子，穿工作服。

回頭看：1、容器表面光亮無油污，操作臺面整潔無雜物。2、漏勺等工具懸掛存放，避免與地面或雜物接觸。3、冰箱內(nèi)的食品原料分類存放，干凈有序。

5

舟山市定海區(qū)奇奇小吃店

芙蓉洲路21號

奇味羊骨面（芙蓉洲路店）

1、店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，餐具都進(jìn)行了消毒。2、物品擺放按不同顏色的線條區(qū)分，確定物品位置，看上去很整齊。

6

舟山市定海區(qū)張亮麻辣燙店

芙蓉洲路58號

張亮麻辣燙·麻辣拌（定海店）

1、店內(nèi)環(huán)境干凈整潔，員工操作時(shí)候都戴了口罩、帽子，穿了工作服。2、菜品擺放整齊，干凈，新鮮，餐具都進(jìn)行了消毒。3、外賣打包盒密封性很好。4、冰箱內(nèi)食材分類，擺放整齊。

7

舟山市定海區(qū)路邊攤小吃店

東大街59號

路邊攤舟山傳統(tǒng)美食

1、店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈，每樣?xùn)|西都標(biāo)價(jià)清楚。2、員工操作時(shí)候都戴了口罩，帽子、穿了工作服。3、消毒柜內(nèi)放了小米。

回頭看：1、后廚整體環(huán)境衛(wèi)生尚可。2、風(fēng)扇積灰嚴(yán)重。3、儲存的土豆存在發(fā)芽、霉變跡象。

8

舟山市定海區(qū)武明小吃店

芙蓉洲路104-7號

臨沂炒雞

1、這家店面積小，沒有做到分區(qū)域，打包、加工、清洗都在同一區(qū)域，所以環(huán)境地面就很油膩，污漬也很多。2、食品材料都沒有分類擺放。

9

舟山市定海區(qū)滋滋貓小吃店

芙蓉洲路35號東起第一間

滋滋貓小酥肉（芙蓉洲路店）

1、店內(nèi)工作人員沒有戴帽子、口罩。2、一位員工現(xiàn)場沒有健康證。3、工用具設(shè)施設(shè)備臟亂，地面油膩濕滑。4、物品擺放爛七八糟，冰箱內(nèi)拆封的肉類取出來以后也沒有封起來。

10

舟山市定海區(qū)酷哩小吃店

東大街74號

酷哩雞韓式炸雞蒜香炸雞（舟山店）

1、店內(nèi)冰箱積霜嚴(yán)重。食材沒有脫包，也沒有分類存放和加蓋保鮮膜。2、消毒柜搬到二樓沒在用。3、二樓的生活區(qū)間與工作區(qū)間混合了，而且也比較臟，垃圾桶也沒加蓋。

11

舟山市定海區(qū)粥馃鋪店

芙蓉洲路69號

粥馃鋪

1、廚房油煙機(jī)積滿油污。2、食品原料與生活用品混放，泡發(fā)好的木耳、榨菜都未加蓋保鮮膜，貨架也積滿銹跡與灰塵。3、冰柜積霜嚴(yán)重。4、食品原料、半成品等物品混放，看上去亂雜雜，還有這個(gè)貨架也積滿了灰塵。

12

舟山市定海渝味小面面館

芙蓉洲路68號

重慶小面（芙蓉洲路店）

1、外賣沒有封簽。2、后廚食品原料與個(gè)人物品沒有分開擺放，砧板都發(fā)霉了。3、冰柜銹跡油漬斑斑，積霜嚴(yán)重，食品原料都沒有脫包分類存放。

回頭看：1、后廚的環(huán)境衛(wèi)生較之前有較大改善，設(shè)施用具也都清潔到位、擺放整齊。2、操作臺面擦得很干凈，沒有油污油漬。

13

舟山市定海區(qū)阿金小吃店

芙蓉洲路60號

沙縣小吃（芙蓉洲路60 號）

1、操作臺面、油煙機(jī)、墻面锃亮锃亮。2、物品擺放整齊干凈。3、鹵味干凈新鮮，這口鍋也是锃亮。

14

舟山市定海區(qū)五爺拌面館

芙蓉洲路18號

五爺拌面·湯面米飯（定海區(qū)芙蓉洲路店）

1、店內(nèi)環(huán)境干凈整潔舒適，防蠅防蚊設(shè)施到位并正常使用。2、店內(nèi)菜品都實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)。3、冰箱內(nèi)食品原料都實(shí)行分類擺放，干凈整潔，各種盛放調(diào)味品的盒子也是非常干凈整潔，無油膩感。4、更難得的是后廚環(huán)境也讓人覺得亮堂干凈舒適。

15

舟山市定海區(qū)熊小寶小吃店

芙蓉洲路19號

粥記（芙蓉洲路店）

1、店內(nèi)菜品都實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)。2、后廚環(huán)境干凈整潔，排油煙機(jī)锃亮。3、小菜全部放進(jìn)冷藏箱內(nèi)、盛放盤子都是干凈的，外邊無殘污。4、后廚貨架無油漬而且盛放食品原料的容器也是锃亮。5、唯一不足之處就是沒有外賣封簽。

16

舟山市定海區(qū)牛波小吃店

芙蓉洲路80-10號

牛脾氣鮮燉牛腩飯（定海店）

1、店里收拾得很干凈，地板亮堂堂的，操作臺也擦得反光。2、食材管理規(guī)范，生熟分開、葷素分類，所有食材都整整齊齊碼在專屬區(qū)域。3、消毒柜正常使用，實(shí)打?qū)嵔o餐具進(jìn)行殺菌。

17

舟山市定海區(qū)阿瓊面館

芙蓉洲路67號

老金牛雜館

1、 店里環(huán)境很干凈，不管是吃飯的地方還是后廚操作區(qū)，都收拾得整整齊齊、清清爽爽。 2、東西擺放很規(guī)矩，食材、工具都分類放好，沒有亂堆亂放的情況。 3、價(jià)格都標(biāo)得清清楚楚，不管是菜單還是商品，該多少錢就多少錢，沒有糊弄顧客。 4、員工都穿工作服、戴帽子口罩，干活的時(shí)候很規(guī)范，看起來挺正規(guī)的。 5、消毒柜在正常用，碗筷都消毒，看看也舒服。

18

舟山市定海區(qū)意藝小吃店

芙蓉洲路61-2號

紫荊花.港式滑蛋飯

1、店里衛(wèi)生不行，地上黏糊糊的，一看就是好久沒好好打掃了。 2、 東西亂堆亂放，貨架上一層灰，還有油漬污垢，看著就不衛(wèi)生。 3、垃圾桶又臟又沒蓋，垃圾都快溢出來了，味道難聞，容易招蟲子。 4、 食材亂放，該冷藏的沒冷藏，生熟混在一起。

19

舟山市定海區(qū)小鄭小吃店

芙蓉洲路95-11號

港粵茶點(diǎn)·港式茶餐廳（舟山總店）

1、后廚環(huán)境較差，到處都油膩膩的。2、廚房垃圾沒及時(shí)倒掉，堆在那里都發(fā)臭了，很容易招蒼蠅蟲子。3、食材直接扔在地上，連最基本的離地離墻都沒做到，放得亂七八糟的。4、 冰箱里東西亂塞，生熟不分。5、有些食材就放在垃圾桶旁邊，現(xiàn)在天這么熱，東西很容易壞掉變質(zhì)。

回頭看：1、店鋪雖小，但是老板收拾的很干凈，沒有雜亂感。2、灶臺整潔，用具清潔到位，環(huán)境衛(wèi)生有很大改善。3、冰箱里的食材能夠分類存放。對比第一次檢查有較大進(jìn)步。

20

舟山市定海明艷餐飲店

東大街52號

廣東煲仔飯（東大街店）

1、后廚又小又亂，東西堆得到處都是，衛(wèi)生狀況很差，看著就不太干凈。 2、食品亂放，連包裝箱都沒拆，直接堆在一起，沒有進(jìn)行分類。 3、垃圾桶沒蓋子，旁邊黑乎乎的一片，全是臟東西，看著有點(diǎn)惡心。 4.、食材直接放地上、貼墻放，冰箱里也塞得亂七八糟，生熟不分。 5、保潔柜里面餐具亂擺，還有厚厚的黑漬，根本起不到保潔作用。

回頭看：1、老板嘴上答應(yīng)著整改，到了現(xiàn)場還是和之前一樣。后廚又小又亂，東西還堆得到處都是，地上黏糊糊的都是油污。2、冰箱里東西亂塞，生熟不分，食材也沒有分類擺放。3、垃圾桶仍舊沒有加蓋，衛(wèi)生情況糟糕。執(zhí)法人員隨后對其依法作出處罰，并將其列為重點(diǎn)監(jiān)管對象。

21

舟山市定海區(qū)富婆餐飲店

芙蓉洲路 95-16 號

拾里稻現(xiàn)炒健康菜·絕無預(yù)制菜（舟山店）

1、灶臺亂糟糟，墻上地上全是油污，走進(jìn)去腳都黏糊糊的。2、食材直接放在地上。3、油煙機(jī)厚厚的油垢，垃圾桶敞著口，異味沖天。4、防蠅蟲的設(shè)備形同虛設(shè)，消毒柜更是沒有，外賣封簽也不貼，衛(wèi)生狀況實(shí)在離譜。

22

舟山市定海撈貨餐飲店

芙蓉洲路 75 號

馬潮鳳·鮮切牛肉小火鍋·銅鍋米

1、操作臺、油煙機(jī)、墻面都锃光瓦亮的，東西擺得整整齊齊。2、消毒柜也在使用，碗筷消毒到位。3、價(jià)格也公示得清清楚楚。

23

舟山市定海區(qū)盛嘉程小吃店

芙蓉洲路 35 號東起第一間

湘西姑娘泡菜（芙蓉洲路店）

1、食材直接敞開放著，風(fēng)沙灰塵甚至小蟲子很容易掉進(jìn)去，明明有蓋膜為啥不用呢？2、食材用塑料袋包著塞柜子里。3、店里連營業(yè)執(zhí)照都沒掛出來。

回頭看：1、老板根據(jù)點(diǎn)評團(tuán)的建議，外面放置的食材已經(jīng)用上了蓋膜，看著放心多了。2、灶臺及時(shí)清潔無油污，用具分類擺放。3、后廚垃圾桶加蓋，及時(shí)清潔無異味。

24

舟山市定海王默小吃店

芙蓉洲路 37 號南起第一間

東北餃子王

1、冰柜里的霜都積那么厚了，肯定影響制冷效果和食材新鮮度。2、油煙機(jī)也不夠干凈，垃圾桶不蓋蓋子有異味。3、外賣平臺上的“全家福”餃子的葷素搭配情況未標(biāo)注。

25

舟山市定海區(qū)王氏小吃店

東大街 93 號

雞架肉飯(東大街店)

1、不管是大堂吃飯的地方還是后廚，都收拾得清清爽爽、整整齊齊。2、食材、工具都分門別類放好，一點(diǎn)不亂。3、消毒柜也在使用，碗筷都消過毒。